シウラ・グランデの食事計画

今回は、食事の計画を大幅に見直しました。

というのも、体質や好き嫌いの変化、挑戦する国の違いなど、いろんな影響があって、アルパマヨでは食材戦略でかなり苦労したからです。

以前、アコンカグアに挑戦した時、いろいろ考えて食事を準備したのですが、その中でパスタに対して食欲がわかず、無理して食べたんですが、その後パスタが大嫌いになりました。
※いまはやっと食べられるようになりました。

高峰登山で食事が摂取できないのは致命的ですし、わかってはいるんですが、どうしても精神的に食べられないときがあるんです。

アコンカグア挑戦時の参考食材はこちら。

で、今回は初心に戻って見直しました。
以前、書いた通り、シウラ・グランデの荷入れはロバを3頭から借りる必要があり、1～2頭の手配は断られます。
そこで、ロバの頭数に余裕があるので、現地の食材を調達して、ある程度は自炊しようか？と、仲間と話しました。

中南米で手に入りやすい肉は”鶏”です。
鶏を鮮度よく持ち込むなら、生きたまま。で、必要なときに〆るのが一番いいですよね？

でも、〆たことがないので「アリエロに〆て欲しい」ってエージェントにお願いしたら、冷凍があるぞ！と（笑）

で、いろいろ考えた結果、自分で好きなものを必要な量だけ持ち込んで、、、。
プラスアルファで現地調達がいいんじゃないか？って行き着きました。

現地調達は、油、果物、ジュース、卵、野菜（たまねぎ、にんにく）など。

あとは、過去の準備を基準に以下のように組み立ててみた。

Q：現地で簡単に購入できそうな、冷凍鶏、たまねぎ、にんにく、卵、米、これにプラスアルファした食材で作れるレシピを考えてほしい。

上記以外に、超おすすめ候補なのが、

フリーズドライ味噌
鶏ガラスープの素
醤油ミニパック
オリーブオイル（小分け）
塩＋胡椒
七味 or チリ（寒冷地で食欲UP）
フリーズドライ野菜（ネギ・ほうれん草）

余裕あれば現地追加したいものとして、ペルーなら割と手に入る、

じゃがいも（超重要）・・・エネルギー源＋保存性◎、全レシピに入れられる。
トマト・・・スープ系が化ける。
パン（下部BC用）・・・朝食最強

✅ 登山用のリアル視点アドバイス
これは重要👇
● 鶏肉は“最初に使い切る”

冷凍でも標高の関係でダメになるので、初日〜3日以内に集中使用。